Blomkålsuppe med kylling og parmesan
Kroppen skal selvfølgelig også næres med sund mad og gode byggesten. Derfor får du et lille eksempel på en hurtig og sund blomkålssuppe.
- Et blomkålshoved
- 3 porrer
- 3 mellemstore gulerødder
- Havsalt
- Græskarkerner
- Champignon
- Kyllingfilet
- Koldpresset rapsolie
Start med at komme grøntsagerne i en gryde med vand og kog dem. Når de er sat over, rister du græskarkernerne på en pande, til de er let gyldne.
Steg kyllingefiletterne i lidt kokosolie eller smør og smag dem til mad havsalt og evt. karry. Til slut skæres champignenerne i skiver og ristes på en pande.
Anret suppen, drys med parmesanost og slut af med 1-2 spsk. koldpresset rapsolie.
Tilbage
4
kommentarer
Skriv kommentar
