EmediateAd
Sund for Sjov

Inspiration til mellemmåltider

07 februar , 2011 - af sundforsjov - Kategori: Opskrifter - Tags: , , ,

I en travl hverdag er det ikke altid lige let at komme på gode ideer til et sundt, varieret og mættende mellemmåltid. Derfor har jeg tænkt mig at bruge denne uge på forskellige forslag til mellemmåltider.

Hjemmelavet guacamole med forskellige grøntsager

  • 2 modne avokado
  • 4 spsk skyr eller sojayogurt
  • 2 hakkede tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk. citronsaft
  • 1 tsk. havsalt
  • evt. lidt tabasco

Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor og blend det til en tyk, cremet masse. Skræl grøntsagerne og snit dem i fine strimler. Kom guacamolen og grøntsagsstinglerne i hver deres lille bøtte, så de er lige til at tage med på farten.

Skal du have gæster, kan du anrette det hele på et flot fad og servere det som en snak, inden I skal spise. Er du inviteret i byen, kan du sørge for at ligge en god bund hjemmefra med dette mellemmåltid. Endelig kan du bruge dette mellemmåltid som en aftensnak på en almindelig hverdag.

Tilbage

6 kommentarer


  1. feb 7, 2011
    10:27 am

    heidi

    det ser rigtig lækkert ud….


  2. feb 7, 2011
    11:10 am

    sundforsjov

    Mange tak:-)) Det er bare mere indbydende og fristende, når det bliver anrettet på et fad med flotte farver.


  3. feb 7, 2011
    4:20 pm

    lovelyliller: trening ,mat og morro.

    mmm ja takk 😀 så godt ut!


  4. feb 8, 2011
    12:42 pm

    Janicke

    ååå dette er så godt!! Fine farger og guacamolen høres kjempe god ut!! Barna her jubler når vi har grønnsaker med dipp 😀


    • feb 8, 2011
      3:54 pm

      sundforsjov

      Det er også skønt og fantastisk at se, hvor meget børnene også elsker grøntsagerne, når bare de er lette at gå til:-))

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *