Gode, sunde fibre til maven og blodsukkeret
Torsdag og fredag i sidste uge var jeg i Sundhedshuset og passede helsekostbutikken. Her fandt jeg nogle yderst knasende, mættende og velsmagende Helseklidbrød med masser af gode, sunde kostfibre i.
- 45 % kostfibre
- 85 % hvedeklid
- 22 kcal og 3 karbohydrater pr. skive
Disse knækbrød kommer uden tvivl til at indgå mere i mine mellemmåltider, da det høje fiberindhold har en god indvirkning på maven og blodsukkeret.
Og jeg kan allerede fortælle, at en skive til mellemmåltid kan varieres på mange gode måder. Her er et par af dem, som jeg sagtens kan anbefale;
- 1 æg, 1 spsk. majonæse, tomater og agurk
- ½ avokado, smør, kryddersalt, frisk citron, peberfrugt og rå blomkål
- 1 lille banan, 100 % ren hasselnøddesmør, 1 gulerod og friske sukkerærter