Lækker og velsmagende inspiration fra udlandet
Som du måske husker, havde vi besøg af Jannicke og Sunnfamilie i slutningen af juni. Det var super hyggeligt og meget inspirerende at være sammen med Jannicke og hendes familie.
En af de ting som Jannicke havde taget med fra Norge var kokosmel. Tidligere når jeg har kigget opskrifter på Jannickes blog, har jeg godt lagt mærke til, at hun bruger kokosmel til at bage med, men jeg har haft svært ved at forstå, hvordan dejen kunne hænge sammen. Da først jeg så kokosmelet, gik det op for mig, at det var malet til en fin mel og ikke de små bitte flager, som dem vi har her i Danmark.
Det fantastiske ved kokosmel er – ud over en smag som jeg er helt vild med – at det har et lavt indhold af kulhydrater, et højt fiberindhold og er 100 % fri for gluten. Jannicke lod det sidste af sit kokosmel blive, da hun rejste, så jeg bare kunne bage løs. Det har jeg gjort, og i denne uge skal du se, hvad det er blevet til.
Skulle det ske, at du får lyst til at smage denne kokosmel, kan du købe det over nettet blandt andet i netbutikken www.iHerb.com. Netbutikken er amerikansk, så du skal være opmærksom på, at du vil blive opskævet moms, når du modtager dine varer.
Det er nemt at handle på iHerb, og det går hurtigt med leveringen. Første gang du handler på iHerb, kan du bruge min kode GEZ714 til at få 5$ i rabat.
Tilbage
