EmediateAd
Sund for Sjov

Fast Food til madpakken eller en travl hverdag og endda med god samvittighed

24 august , 2011 - af sundforsjov - Kategori: Opskrifter - Tags: , , , , , , ,

Dejen til denne Wrap er den samme, som fra i går:

  • 4 æg
  • 1 spsk. FiberHusk
  • 4 spsk. kokosfiber

Sådan:

Slå æggene ud i en skål og piske dem til en ensartet masse med et piskeris. Tilsæt fiberhusk og kokosfiber til du har en fast og klistret masse. Smør dejen med en dejskraber ud på en bageplade beklædt med bagepapir til du har en tynd dej formet som en firkant. Bag dejen i ca. 12-15 minutter ved 175 grader midt i ovnen.

Tag dejen af bagepapiret, så snart den er kommet ud af ovnen og lad den køle af på en rist (du kan se billeder her) og del den i to dele, så har du til to wraps, som du kan fylde med dit yndlingsfyld.

Inspirationen fik jeg for et stykke tid siden fra Jane, som har den fantastiske og meget inspirerende blog Madbanditten.

Denne Wrap kan laves på under ½ time (mindre end det tager at bestille og vente på en færdiglavet pizza), og så kan den endda få vægten til at gå nedad i stedet for opad, som den uden undtagelse gør efter en aften med købe-pizza på menuen.

I denne wrap har jeg fyldt fintsnittet spidskål, revet gulerod, tun i olie og en hjemmelavet olie dressing, men du sagtens fylde den med hakket kyllingestrimler, falaffel eller hytteost. Kun fantasien kan sætte grænser.

Tilbage

13 kommentarer


  1. aug 24, 2011
    5:08 am

    Jane

    Øj, tak for reminderen. Havde helt glemt disse skønne wraps. De kommer på frokostmenuen snarest.

    🙂 Jane


    • aug 24, 2011
      11:33 am

      sundforsjov

      Selv tak – det er bare så skønt at vi kan dele og finde inspiration hos hinanden 🙂
      KH Charlotte


  2. aug 24, 2011
    10:36 am

    lovelyliller.com

    Det så vanvittig godt ut. brukte å lage wraps hele tiden før,men så fikk jeg vite at jeg ikke tålte egg 🙁


    • aug 24, 2011
      11:35 am

      sundforsjov

      Åh nej. Jeg tænker lige om ikke det vil være muligt at lave denne wrap-dej af sojamælk, fiberhusk og kokosmel (evt. med lidt proteinpulver i). Det er da værd at prøve 🙂


  3. aug 24, 2011
    12:02 pm

    Janicke

    nammmmm de ser fantastiske ut 😀 Tror det blir middagen her i dag. Har ikke helt kommet i hverdagsmodus og sliter litt med å rekke alt!!


    • aug 24, 2011
      5:32 pm

      charlotte Rasmussen

      Disse dage kender jeg godt – så er det bare super godt at kunne lave et nemt, sundt og hurtigt måltid 🙂


  4. aug 24, 2011
    5:52 pm

    Bjørn Larsen

    Vi snakker om MAT! her. Skal spørre Janicke om hun kan lage til meg,
    Naturalnordic.com/diet


    • aug 24, 2011
      8:12 pm

      sundforsjov

      Det kan hun helt sikkert. Tak for linket – jeg glæder mig til at læse det 🙂


  5. aug 27, 2011
    10:50 am

    S

    Tak for en meget inspirerende blog! 🙂
    Jeg ville bare lige høre, hvor man kan købe kokosmelet? 🙂


    • aug 28, 2011
      1:25 pm

      sundforsjov

      Kære S
      Du kan købe kokosmel på den amerikanske hjemmeside http://www.iHerb.com – vær opmærksom på, at du vil blive opkrævet moms. Første gang du handler på iHerb, kan du bruge min kode GEZ714 til at få 5$ i rabat.
      Jeg ved at Jane fra bloggen Madbanditten ville forsøge sig med at male melet selv, men om det er lykkedes ved jeg endnu ikke.
      Alternativt kan du bruge sojamel, som kan købes i de daske helsekostbutikker. Sojamel er uden gluten og har også et lavt indhold af kulhydrater.
      God fornøjelse.
      KH Charlotte


  6. mar 9, 2014
    8:58 am

    Carina

    Hej Charlotte
    Skøn blog du har 🙂 Jeg mangler dog lige en fremgangsmåde på disse wraps, skal de i ovn, eller på pande og hvor længe? 🙂 Og er de virkelig så nemme at rulle som billedet viser? 😉


    • mar 9, 2014
      9:35 pm

      sundforsjov

      Kære Carina
      Tak for de søde ord 🙂
      Det er et ældre indlæg, du har fundet, men det er bestemt ikke dårligt. Så fik jeg lige kigget på det og frisket det lidt op. Håber, du kan følge fremgangsmåden bedre nu? Melet er også rettet, så det fremgår helt tydeligt, at du skal bruge kokosfiber (opskriften er fra dengang, hvor kokosfiber ikke kunne købes i Danmark). Og ja – de er lige så nemme at rulle, som billedet viser 😉
      God fornøjelse!
      Kærlig hilsen Charlotte


  7. mar 9, 2014
    9:10 am

    Carina

    …og skal også lige høre om jeg ikke bare kan bruge alm. dansk kokosmel? Jeg har også kokosfiber, mon det kan bruges? Eller kan jeg mon bare male alm. kokosmel finere… i første omgang havde jeg bare tænkt at bruge alm. kokosmel, men så så jeg kommentararne, og så blev jeg i tvivl…

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *