Du er, hvad du spiser – men ikke uden en sund fordøjelse!
Vi mennesker spiser for at kunne fungere, føle os vitale og fulde af energi, MEN lige meget hvor sundt vi spiser, så kan vi ikke optage næring fra vores mad og opnå alle fordelene ved denne men mindre en væsentlig forudsætning er i balance – vores mave og tarmsystem og fordøjelse.
Vores mad bør som udgangspunkt ikke være i mave-tarmsystemet i mere end 20-24 timer. Sker det, begynder vores mad at gære og gå i forrådnelse. Mange oplever dette som luft i maven og mavekneb.
Når maden ligger længere tid i vores system, begynder den at irritere vores tarmvægge, og står det på over længere tid, kan der udvikles det, man kalder for en ”leaky-gut” eller en utæt tarm.
En utæt tarm er en fordøjelsesmæssig tilstand som kan forårsages af ;
- Stress
- Overforbrug af medicin
- Overforbrug af kaffe, sukker og raffinerede melprodukter
- Forarbejdede fødevarer og fødevarer med tilsætningsstoffer
- Mad som ikke er tygget grundigt nok
Når tarmen bliver utæt kan ufordøjede, eller delvist fordøjede, fødevarepartikler slippe ud gennem tarmvæggen og få immunforsvaret til at overreagere. En utæt tarm kan på den måde skabe grobund for en forsinket fødevareallergi eller fødevareintolerance.
Hvad det har med overspisning og overvægt at gøre, fortæller jeg om i morgen.
Tilbage
