Virkelig Velsmagende Økologisk Hørfrøolie

09 november , 2011 - af sundforsjov - Kategori: Kost, krop og kosttilskud - Tags: blodsukker, charlotte rasmussen, hørfrøolie, mæthed, nyborggaard, omega 3, slank, vægttab, vægttabsterapeut

For at opnå en god mæthedsfornemmelse og et stabilt blodsukker, bruger jeg gerne avokado og koldpressede, økologiske planteolier til smoothie og salat. En af mine absolut favorit olier er Koldpresset Hørfrøolie fra Nyborggaard.

På det økologiske landbrug Nyborggaard bliver hørfrøolien udvundet ved en skånsom koldpresning af deres hjemmearvlede økologiske hørfrø. Presningen af olierne foregår i en beskyttet atmosfære, så olien tilføres minimalt lys og ilt. Efter bundfældning og filtrering tappes olien på mørke flasker, som hindrer lysets skadelige påvirkning af olien. Presningen foregår mørkt og i beskyttet atmosfære.

Jeg har smagt mange forskellige udgaver af hørfrøolie, og mange af dem kan godt få en ubehagelig eftersmag. Koldpresset Hørfrøplie fra Nyborggård er UTROLIG blid og behagelig i smagen og af samme årsag foretrækker jeg den – også selvom den er en anelse dyrere end andre hørfrøolier.

Hvilken olie foretrækker du?

Tilbage

kommentarer

Skriv kommentar

11 kommentarer

nov 9, 2011
8:43 am

lovelyliller.com

Jeg liker peanøttolje. jeg synes den lukter og smaker vidunderlig 🙂

Svar
- nov 9, 2011
  8:44 am
  
  sundforsjov
  
  Kan du anbefale et bestemt mærke?
  
  Svar
nov 9, 2011
10:42 am

Janicke

Å den høres god ut! Synd de ikke leverer til utlandet 🙁 Jeg er helt vill etter kokosolje, men er glad i hørfrøolje i smoothies!!

Svar
- nov 9, 2011
  12:02 pm
  
  sundforsjov
  
  Jeg kan nu også rigtig godt lide kokosolie. Det smager fantastisk i mange ting, og det gode er, at den forbrændes hurigt i kroppen selvom det er en mættet fedtsyre 🙂
  
  Svar
nov 9, 2011
4:48 pm

Christine fra Kbh

Jeg elsker mandelolie – især i Pernille Damores banan-choko-mousse. Ummmm…

Mht. hørfrøolie, så har jeg også flere gange prøvet den ovennævnte, men den har desværre ikke været særlig god. Jeg ved ikke, om jeg har været så uheldig, at butikken hver gang har undladt at sætte den i køleskabet ASAP, eller hvad der er sket… den har i al fald været besk i smagen hver gang.

Svar
- nov 9, 2011
  6:51 pm
  
  sundforsjov
  
  Uha det lyder ellers lækkert! Er det en opskrift fra Pernille Damones nye bog?
  Øv der er da en skam med olien. Har du sammenlignet den med andre hørfrøolier i forhold til smag? Jeg har aldrig været udsat for den beske smag, men du har da fuldstændig ret i, at det er meget vigtigt at olien kommer på køl for at modvirke harskning.
  KH Charlotte
  
  Svar
  - nov 10, 2011
    2:43 pm
    
    Christine fra Kbh
    
    Jeps, fra den nye bog (Tag ansvar for dit liv) – heri er der i øvrigt en masse opskrifter, som du vil kunne bruge i forhold til din Vega-diæt. Jeg synes, bogen er super god, hvis bare at man er med på, at udgangspunktet er paleo (stenalderkost). Er man ikke til det, er det let at tilføre kornprodukter.
    
    Svar
    - nov 10, 2011
      4:08 pm
      
      sundforsjov
      
      Super – tak fordi du skrev tilbage:-)
      Jeg har faktisk bogen stående på hylden! Jeg var begyndt at læse i den, men blev undervejs forstyrret, da en ny bog fra Psyke & Sjæl kom ind af døren og stjal min opmærksomhed!
      Stenalderkost er efter min mening fin så længe det ikke går hen og bliver en besættelse (ny afhængighed som man ikke tør give slip på nu og da). Så jeg må have bogen frem igen:-)
      KH Charlotte
      
      Svar
nov 9, 2011
5:01 pm

Jane

Jeg er også glad for hørfrøolie. Mest fordi det er så billigt 🙂 Jeg er dog stødt på en del skriverier om at hørfrøolie ikke er så godt (suk, kan vi snart blive enige om noget?!). Det er noget med, at omega 3’en fra hørfrø er kortkædede eller langkædede og mennesker kun kan nedbryde den ene slags, hvilket den bliver, når den har passeret igennem et dyr. Og når den ikke kan nedbrydes/optages, virker den inflammatorisk i kroppen. Sådan gengivet frit efter hukommelsen. God videnskabelig forklaring, ikke? Er du stødt på det, Charlotte?

Svar
- nov 9, 2011
  7:39 pm
  
  sundforsjov
  
  Kære Jane
  Der findes rigtig mange skriverier om fedtsyrer, og de kan være meget svære at finde hoved og hale i. Lige den forklaring du kommer med der, kan jeg ikke helt mindes. Omdannelsen af fedtstoffer i kroppen er en meget lang og kompliceret, som jeg ikke har plads til at give her. Jeg vil i stedet henvise dig til Ernæringsterapeut Marianne Fjorgaards hjemmeside, som har en super detaljeret og god forklaring på fedtsyrer; http://www.sund-kost.dk/default.aspx?pageId=21
  KH Charlotte
  
  Svar
jan 12, 2013
1:37 pm

Anne Jensen

Hørfrøolie består af omega-3 fedtsyren ALA som i kroppen kan konverteres til EPA og DHA. EPA og DHA er hvad du finder i bl.a. fiskeolie. Det bedste er altid en sund og varieret kost der både består friske fisk og hørfrøolie.
Jeg har nogle gange købt hørfrøolie fra nuborggaard men er gået over til en helt friskpresset variant fra Biolio.
http://www.bodylab.dk/shop/biolio-friskpresset-hoerfroeolie-631p.html
Hvis du bor i England, som jeg gjorde indtil for nyligt, kan jeg anbefale http://www.flaxfarm.co.uk/. Jeg har faktisk flere gange fået dem til at sende til Danmark.

Svar