EmediateAd
Sund for Sjov

Rødkålssalat med Kylling og Pesto

10 november , 2011 - af sundforsjov - Kategori: Opskrifter - Tags: , , , , ,

Det er sæson for rødkål lige nu. Udover at rødkål er en rig kilde til B og C-vitaminer samt kalium, så er det utrolig flot og farverigt, når det bliver brugt i en salat. Derfor indeholder mine salater i disse dage masser af rødkål. Her får du en opskrift på en af dem, som du både kan bruge til frokost eller middag;

  • Rødkål i strimler
  • Ruccula og spinat
  • Ekstra fine ærter
  • Sorte oliven
  • Kylling stegt i kokosolie og krydderet med karry og havsalt
  • Økologisk, rød pesto
  • 2 spsk. økologisk, koldpresset Hørfrøolie fra Nyborggaard     
Tilbage

2 kommentarer


  1. nov 12, 2011
    3:53 pm

    Malene fra Paleolivet

    Det er godt nok smukt! Mums, bliver helt sulten


    • nov 13, 2011
      4:40 pm

      sundforsjov

      Tak Malene – dejligt jeg kan friste og inspirere 🙂

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *