Rødkålssalat med Kylling og Pesto
10 november , 2011 - af sundforsjov -
Kategori: Opskrifter - Tags: middag, rødkål. frokost, salat, slank, sund, vægttab
Det er sæson for rødkål lige nu. Udover at rødkål er en rig kilde til B og C-vitaminer samt kalium, så er det utrolig flot og farverigt, når det bliver brugt i en salat. Derfor indeholder mine salater i disse dage masser af rødkål. Her får du en opskrift på en af dem, som du både kan bruge til frokost eller middag;
- Rødkål i strimler
- Ruccula og spinat
- Ekstra fine ærter
- Sorte oliven
- Kylling stegt i kokosolie og krydderet med karry og havsalt
- Økologisk, rød pesto
- 2 spsk. økologisk, koldpresset Hørfrøolie fra Nyborggaard
2
kommentarer
Skriv kommentar