Hurtig, Sund og Nem Aftensmad
Hold nu op! Tænk at det måske for første gang i flere måneder er lykkedes mig at få et billede i rigtig størrelse på min blog … Jubbiiii. For et visuelt menneske som mig, så har jeg næsten ikke haft lyst til at blogge om nye madopskrifter, for hvor sjovt er det, når man ikke kan se og “fornemme” maden. Det skal fejres – med en opskrift på en nem søndags-æggekage!
Dagen i går gik med motion, oprydning, vasketøj, tilberedning af grøntsager til den kommende uge, ½ times afslapning uden forstyrrelser (aaaahhh), havearbejde og et spil Ludo med familien. Pludselig var dagen gået alt for stærkt, så aftensmaden måtte gerne være nem. Det blev den;
-
1 pakke bacon i tern
-
1 rød peberfrugt
-
2 revede gulerødder
-
1 dl ærter
-
9 piskede æg
Tilbehøret blev denne gang kinakål, bønnespire, snittet hvidkål, gulerod, tomat og melon. Tror da nok liiiige jeg har en opskrift på weekend-morgen-mad, som du skal have i morgen 🙂
Tilbage
