EmediateAd
Sund for Sjov

LCHF mini-pizzaer

14 november , 2012 - af sundforsjov - Kategori: Opskrifter

Da jeg har en intolerance overfor mælk, kan jeg ikke bare fylde mig med mælke og mælkeprodukter som ost i uanede mængder, men nu og da ryger da altså noget indenbords, især når jeg bliver lidt for inspireret af spændende og geniale opskriger fra Jane – den dejlige indehaver af bloggen Madbanditten.

Apropos det med at være kreativ og skjule grøntsager, så syntes jeg, at Janes blomkålspizza er genial (du kan finde opskriften her). Den inspirerede mig til at lave mini-pizzaer og her får du opskriften:

Bunden laves af:

  • 1 blomkål revet på et rivejern
  • 2 håndfulde revet emmentaler
  • 3 æg M/L
  • 1 spsk. fiberhusk
  • Et lille drys chili

Der bliver ca. 6-7 bunde af denne dej. Sæt dem på en bageplade og bag dem uden fyld midt i ovnen ved 175 grader og på varmeluft i 15 minutter.

Pynt med alt hvad hjertet begærer. Vi havde en rest kødsovs, som kom på nogle af pizzaerne. Et par blev fyldt med friske, hakkede tomater og et par med den nye, økologiske og skiveskårede spegepølse fra Hanegal.

Herefter bages minipizzaerne midt i ovnen – nu ved almindelig varme – midt i ovnen på 175 grader i 15 minutter. Velbekomme!

Tilbage

6 kommentarer


  1. nov 14, 2012
    8:27 am

    Jane

    Ej hvor genialt at lave minipizzaer. Det vil ungerne elske. Den version laver vi næste gang!


    • nov 14, 2012
      8:52 am

      sundforsjov

      Dejligt at kunne give inspiration den anden vej kære Jane 🙂


  2. nov 14, 2012
    10:29 am

    Martine

    Åh ja mini pizzaer… Det må blive et hit, det var den store pizza ihvertfald 🙂
    Godt til madpakerne 🙂


  3. nov 14, 2012
    5:30 pm

    Signe B

    Hvor ser de gode ud. Hvor køber du hanegal i skiver, det har jeg ikke ser før?


    • nov 21, 2012
      11:03 am

      sundforsjov

      Kære Signe
      Du kan købe Hanegal i skiver i Netto lige pt. 🙂
      KH Charlotte

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *